طعم لذيذ يجمع بين شكل وطريقة تحضير السينابون الشهيرة ونكهات البيتزا الغنية، لتقدم بطريقة ممتعة ومثالية للمشاركة في أي مناسبة.
إليك وصفة بسيطة لتحضير سينابون البيتزا:
المكونات
- 4 أكواب طحين أبيض من مطاحن القمح الذهبي
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
الحشوة
- صلصة بيتزا
- 1 ونصف كوب جبنة مبشورة
- 1 كوب فطر
- 1/2 كوب زيتون
- 1 بصلة
- فلفل ملون (أو أي نوع من الخضار حسب الرغبة)
- ذرة
- مرتديلا (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء، نضع الطحين وكل المكونات الجافة (الخميرة، السكر، البيكنج باودر، الملح) مع الخل، البيضة، والزيت.
- نبدأ بإضافة الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة.
- نترك العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة تقريباً.
- بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى قسمين ونفرد كل جزء على شكل مستطيل.
- نضع صلصة البيتزا على العجينة المفرودة، ثم نضيف البصل، الزيتون، الذرة، الفطر، والفلفل الملون.
- نلف العجينة بحذر على شكل رول، ثم نقطعها إلى قطع متساوية.
- نرتب القطع في صينية الفرن.
- نخبز القطع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر وتصبح ذهبية.
- يمكن تقديم السينابون للأطفال كوجبة مدرسية خفيفة وشهية.
ملاحظات
- يمكن إضافة النقانق أو المرتديلا كحشوة إضافية للحصول على طعم مختلف.
- يُفضل مراقبة السينابون أثناء الخبز للحصول على لون ذهبي ومثالي.
التقديم
- يمكنك رش بعض الجبنة المبشورة فوق قطع السينابون الساخنة لتذوب وتعطي شكلًا شهيًا.
- رشي قليلًا من الأعشاب المجففة مثل الأوريغانو أو الزعتر على الوجه لإضفاء لمسة من اللون الأخضر والنكهة الإضافية.
- قدمي سينابون البيتزا مع صلصات جانبية مثل الكاتشب، صلصة الثوم، أو صلصة المارينارا في أوعية صغيرة بجانب الطبق.
