مزيج مثالي من النكهات اللذيذة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق الأطعمة البسيطة والمغذية، وتُقدَّم عادةً مع لمسات من الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون لتعزز الطعم وتجعله لا يُقاوم.
إليك وصفة بسيطة لتحضير بيتزا بالجبنة البيضاء:
المكوّنات
لتحضير العجينة:
- 2 كوب طحين من مطاحن القمح الذهبي
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زيت قلي
- 1 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
لتحضير الحشوة والتزيين:
- جبنة بيضاء
- فلفل حلو
- زيتون أو ذرة (حسب الرغبة)
- بهار الأوريجانو
- صلصة بيتزا جاهزة
- حبة بندورة (مقطعة شرائح)
طريقة التحضير
- امزجي جميع مكونات العجينة معًا حتى تصبح عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة.
- أضيفي الخضار (الفلفل، الزيتون، الذرة، والطماطم) بعد تقطيعها إلى شرائح.
- ضعي قطع الجبنة البيضاء فوق الخضار، ثم رشي الأوريجانو على الوجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركي البيتزا لتخبز حتى تستوي العجينة وتتحمر.
- عند الانتهاء، حمّري الوجه قليلاً حتى تذوب الجبنة وتحمر.
التقديم:
- قدمي البيتزا ساخنة مع بعض المقبلات أو السلطة، واستمتعي بالوجبة!
